2025年7月15日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ

ヒルナンデス!
猛暑と物価高に嬉しいSP本当に役立つ百均グッズ&火を使わず常備菜

出演者
有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 八乙女光(Hey!Say!JUMP) 南原清隆 長田庄平(チョコレートプラネット) いとうあさこ 佐藤栞里 松尾駿(チョコレートプラネット) 浦野モモ 草刈民代 
プロのキッチン覗くンデス
藤井恵流 夏の常備菜3選

藤井恵先生の自宅冷蔵庫で夏の常備菜3選、2つ目「ナスの田舎煮レシピ」を紹介。味を染み込みやすくするためナス6本を茶せん切りしフライパンで大さじ1で炒め、煮干し300g砂糖大さじ1しょうゆ・酒大さじ2と唐辛子を加え20~30分煮たら完成。煮干しのカルシウムもあるということ。またそうめんに乗せてもオススメということ。

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カルシウムナスナスの田舎煮レシピ唐辛子

藤井恵先生の自宅冷蔵庫で夏の常備菜3選、3つ目の「オクラと大葉のだし風」夏の最強ネバネバストックをこのあと紹介。

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おくらと大葉のだし風

常備菜3つめは、オクラと大葉のだし風。材料は、オクラ・大葉・削り節・しょうゆ。みりん。茹でたオクラを粘り気が出るまでみじん切りにして、冷ましただしと青じそを混ぜ合わせて完成。あさこ&栞里はご飯にのせて試食したが、木綿豆腐・納豆などともよくあう。ちなみに、ネバネバのもとは、オクラに含まれる水溶性食物繊維。叩いて水にいれると流れてくる。

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みりんオクラオクラと大葉のだし風大葉醤油青じそ鰹節
藤井恵流 ネバネバ常備菜 オクラと大葉のだし風 試食

オクラと大葉のだし風を試食。考案しあt藤井恵さんは「ナメコといっしょにあわせる」とのこと。

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オクラと大葉のだし風ナメコ
(番組宣伝)
情報ライブミヤネ屋

「情報ライブミヤネ屋」の番組宣伝。「最新関東~東海”警報級大雨”長引く恐れ」。

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清水区(静岡)
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