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茨城県常陸太田市
大豆を育てる農家さんをご飯調査
ディレクターは大豆農家の布施さんの畑を訪れた。布施さんは金砂郷在来青御前という大豆を作っていて、金砂郷地区の在来品種で糖度が高いのが特徴である。ディレクターは布施さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。布施さんは大豆のほかに60種類以上の野菜を栽培している。
「金砂郷在来青御前」納豆炊き込みご飯！
布施さんのご飯作りを拝見する。金砂郷在来青御前を使った炊き込みご飯やカブを使った浅漬けなどを作った。作った料理を試食し「納豆のコクが出ていて美味しい納豆でやると美味しい」などと話した。布施さん夫妻は常陸太田市に移住して農業を始めた。今までを振り返って妻は「楽しかったけど作業は辛かった」などと話した。
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