8時40分頃、鯛料理店のお悩みとは？

三井住友カードとマネーフォワードが共同出資したマネーフォワードホームは、家計簿アプリを使用し、金融機関の口座と連携することでポイントが貯まる新機能を始めた。貯まったポイントは、Vポイントと交換可能。

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今日のお天気ナンバーは「4」。今日の東京の最高気温は、平年より4℃高いという。

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東京都

今日放送の「ザ！世界仰天ニュース」から、ナイチンゲールダンスが登場した。

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ナイチンゲールダンス

特別な釣り方の極上鯛とは？

加太港のすぐそばに店を構える創業73年、真鯛料理が自慢の「活魚料理いなさ」を訪問。加太の一本釣りは手釣りなので傷がつかず生きたまま出荷できる伝統漁法。加太の鯛は潮流が速く、身が引き締まっているだけでなく、エサとなるエビなどが豊富なため味が濃いのが特徴。まずは鯛の刺身などを試食。2人へのリクエストは見た目が華やかな煮付け料理。和食料理人歴32年の三代目はこれまでアレンジ料理はしてこなかったそうだが、華やかな煮付け料理が今回のお題。

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こどもは「メロンパンナちゃんが好きです」と話した。

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メロンパンナ吉祥寺サンロード商店街東京都

トマトはヘタを取り湯引きして皮を取る。白菜・にんにく・ほうれん草を下茹でする。叩いた鯛にしょうがと味噌を入れて味付けする。鯛を白菜で巻く。湯がいたほうれん草を細かく刻み、オリーブオイル・にんにく・みそを混ぜてペーストにする。みりんなどでカマなどを煮込み出汁をつくり「30秒の真鯛の洋風おでん」の完成。

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ナイチンゲールダンスは「本当に美味しそうだったし、僕もやってみたいなと思った。」などと話した。

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ナイチンゲールダンス

健二郎さんオススメのギアが「ホビー用小型超音波カッター（4万4220円）」。超音波により、刃先が振動し、刃・振動・摩擦熱によって溶断してくれるとのこと。

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ホビー用小型超音波カッター

ザ！世界仰天ニュースの番組宣伝。マッチングアプリで出会った男性が結婚詐欺師で警察官を名乗って騙していた。騙されていた女性が復讐のために男を追い詰める驚きの行動にでるという内容。

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ZIP！AKATSUKIスロー。健二郎さんのチャレンジは成功となった。

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全国の天気予報が伝えられた。

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東京国際空港

乾燥した日が続いているため、水分補給して体調管理しましょうなどとトークした。