千葉県・八千代市のコーヒー農園からの中継。農園ではこの時期収穫の最盛期を迎えていて、熟しすぎる前に収穫するのがポイントだという。収穫した実は潰して中から種を取り出し、種を乾燥させる。その後脱穀し、焙煎することで一般的に販売されているコーヒー豆が出来る。またこの農園ではコーヒーの実や葉を乾燥させて焙煎したお茶も作っている。カフェインも少ないので、子どもでも気軽に飲むことが出来る。

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八千代市（千葉）八千代緑が丘駅東葉高速鉄道

今日は「ボルシチ」の調理。まずビーツの皮を向いておろし金ですりおろし、にんじんとたまねぎを細切りにする。先ほどのビーツ・にんじん・たまねぎをフライパンで炒め、鍋に水・豚肉・たまねぎ・じゃがいも・ローリエを入れてアクを取りながら煮ていく。スープからじゃがいも1つを取り出してつぶして鍋に戻し、炒めたビーツ・にんじん・たまねぎを鍋に入れて煮る。オリーブオイルをひいたフライパンで赤ピーマンとにんにくを炒め、途中でトマトソースを入れてひと煮立ちさせて鍋に加える。好みで塩こしょうを鍋に入れ、千切りしたキャベツも入れて煮ていく。器に盛り付け、サワークリームをトッピングして完成。

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ボルシチを試食した。濱田さんは「毎日食べらる」、山口さんは「優しい味がする」などとコメントした。明日はホワイトシーフードカレーを紹介すると伝えた。

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ひまわりウクライナボルシチ

受信料の手続きについて案内した。千葉県・みいえりなさんの「かれこれ12.3年くらい典型的なヘバーデン結節」などと投稿を紹介した。平瀬さんは指のこわばりに「ビタミンEのサプリメントを取ってもらうと改善することがある」などと話した。神奈川県・おにまんまさんの「足にもメノポハンドのような症状が出ることがありますか？」などと投稿を紹介した。平瀬さんは手だけに更年期が来ているわけではないという。明日のあさイチの予告をした。

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ヘバーデン結節メノポハンド乳がん北海道千葉県岐阜県神奈川県

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