- 出演者
- 今村涼子 久保田直子 井澤健太朗 田原萌々 森山みなみ
資さんうどんの人気の秘密は麺。福岡のうどんはせっかちな博多っ子に素早く出せるようゆで置きしたため柔らかくなったと言われるが、資さんうどんの麺は表面は柔らかくなめらかで中はコシがありモチモチなのが特徴。更に魅力なのがうどんファミレス的なメニューの豊富さで、カレーライスは専門店並みの本格派。
資さんうどんで多くの客が締めに食べるのがぼた餅。年間540万個も売れる名物だがなぜぼた餅があるのか？。昔小倉で屋台が栄えていた時代があり、お酒は提供せずに代わりにぼた餅を置く文化があったという。
福岡で街の人に聞き込みをしていると豊前裏打会という名前が多く上がった。豊前裏打会の中でも屈指の人気店が麺屋 満月。看板メニューが「もつニラつけ麺」。最大の特徴は麺で、王道の福岡うどんとは異なるモチッとしたコシの強さがある麺。福岡うどん名物ごぼう天もユニークでスライスしたごぼうを渦状に積み上げたトルネードスタイル。豊前裏打会とは、北九州の名店「津田屋官兵衛」で修行しのれん分けを許された職人グループで、のどごしが良くコシのある麺、個性と情熱あるメニューなどがおきて。
豊前裏打会にフランチャイズのような縛りはなく、独創的なうどんが評判を呼んでいる。東京にも豊前裏打会の店が進出中で、新宿御苑前の「うどん 萬田次郎」には行列が。メニューも個性的で、旬の限定うどんが「とうもろこしのかき揚げぶっかけ」。
東京・世田谷区の「おにぎり・とん汁 山太郎」は2カ月前にオープンしたばかりだがお昼時には行列が出来るほど。コメが高騰している現在は影響も大きく、樋山潤代表は、ここまで上がるとは想像していなかった、だんだん厳しいなというのが正直なところと話した。コメは契約農家と直接契約しておりある程度のロットで仕入れいているという。コメ高騰で苦しい状況が続く中、おにぎり専門店の数はこの5年で1.7倍も増えている。そんなおにぎり業界に異業種が続々参入している。大手喫茶店チェーンを経営するコメダが今年2月におにぎり専門店をオープンした。姉妹店で提供していたおにぎりモーニングの人気を受けて専門店として新たなブランドを開始したという。全国に350店舗以上を構える雑貨店「3COINS」でも3カ月前に原宿本店の中に「スリコオニギリ」がオープン。全国の郷土料理を取り入れて作られた9種類のおにぎりを販売している。ショーケースではフルーツサンドなど様々なトレンド感のある食べ物を置いてきたが日本らしいおにぎりをやってみようとなったという。コメの高騰に対しては、できるだけ旬の食材を使ったり1日で売り切れる数のみ生産するなどで工夫している。
石破総理大臣は今夜にもアメリカ・トランプ大統領と電話会談することを調整している。赤沢経済再生担当大臣が4回目の交渉に臨むのを前にトップ会談で状況を打開したい考え。
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明日の関東の天気を伝えた。
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日清食品はカップ容器に破損の恐れがあるとして「日進のどん兵衛 きつねうどんミニ（西日本向け）」を回収する。対象は山口・下関工場で製造された賞味期限が11月9日のすべての商品。
備蓄米”到着”現場急ピッチ。
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- アイリスオーヤマ ホームページ備蓄米
今日から随意契約の備蓄米の引き渡しが開始された。アイリスオーヤマのグループ会社の精米工場にも備蓄米が到着。アイリスオーヤマの田中伸生氏は、精米工場も持っていて小売もやっている強みが生かせたのではと話した。今回の備蓄米は今日の午後から通販サイトで予約の受付が始まったが、販売開始の午後1時になるとアクセス集中となり、その後1時間もたたずに売り切れとなった。
ドジャース大谷翔平はガーディアンズ戦の試合前にファンにボールを投げ、失敗しても何度でも投げる対応を見せた。一本山本由伸の投げた球はファンのグローブに一発で収まっていた。7回にはワイルドピッチにすかさず声を上げキケ・ヘルナンデスがホームイン、追加点をあげた。試合はその後ドジャースリリーフ陣が打ち込まれ逆転負けとなった。カブス鈴木誠也はロッキーズ戦で先制のタイムリーツーベースを放ち打点は51に。両リーグ通じてメジャー単独トップとなっている。
エンディングの挨拶。
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