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- 濱口優（よゐこ） 笠原将弘 ヒデ（ペナルティ） サヘル・ローズ 神崎ゆう子 谷岡慎一 横澤夏子 ハリー杉山 杉原千尋 大島由香里
今週のせきららボイスの投稿テーマは「2024忘れられないクリスマスの思い出」。
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渋谷「セルリアンタワー東急ホテル」で、第49回報知映画賞表彰式が行われた。平泉成さんは特別賞を受賞。映画「明日を綴る写真館」は平泉さんにとり、俳優人生60年にして初の主演作となった。映画で平泉さんは、さびれた写真館のカメラマンを好演。重厚な演技が評価され、初の映画賞を受賞した。表彰式で受賞の喜びを誰に伝えたいかについて問われると、平泉さんは「忘れてはならないのは、うちのかみさん。長いことありがとう。君には本当に感謝しています。私はまだ80歳。やり残したことは沢山ある。まだまだ頑張らないといかん。これからもしっかり頑張っていきます」とコメント。
報知映画賞表彰式が行われ、奥田瑛二さんが助演男優賞を受賞した。映画で奥田さんは映画「かくしごと」で認知症の父親役を演じた。授賞式には映画で奥田さんの娘役を演じた杏さんが、パリから駆け付け祝福した。親交のある渡辺謙さんの娘・杏さんとの共演について奥田さんは、「渡辺謙さんの娘と共演というのは、自分の娘・安藤サクラと共演するよりも緊張するなと思った」とコメント。
きのう、今週公開予定の映画「ライオン・キング：ムファサ」のイベントが行われ、渡辺謙やTravis Japanの松田元太らが登場した。前作の主人公シンバの父・ムファサが、偉大な王になるまでを描いた物語。渡辺はムファサを追い詰める敵ライオン・キロスの吹き替えを務めた。イベントで渡辺は、誰よりも映画を全力PRした。渡辺の絶口調は留まることを知らず、キリン役を務めたLiLiCoへかみついた。イベントでは誰よりもはしゃぐ渡辺の姿がみられた。
映画「ロード・オブ・ザ・リング／ローハンの戦い」日本語吹き替え版ジャパンプレミアが行われ、市村正親さんらが登場した。「ロード・オブ・ザ・リング」は2001年、第一作が公開され、三部作全てでアカデミー賞を受賞した。今回、三部作の前日譚がアニメーション映画化。市村さんは主人公・ヘラの父親・ヘルム王の日本語吹き替えを担当した。日本語吹き替え版の上映を希望する国も多いのだという。映画は始まり物語ということで、市村さんは自身の原点エピソードを発表した。市村正親は「劇団四季から俳優人生がスタートした。」等とコメントした。
永野芽郁と大泉洋が共演する映画「かくかくしかじか」の特報映像が今朝、公開された。原作は漫画家・東村アキコ氏の実話。漫画家を夢見る高校生・林明子と、絵画教室を営む恩師・日高健三との、9年に渡る師弟関係をコミカルかつ、時に激しく描いた作品だ。2人は去年公開された映画では親子役で共演した。大泉洋は「怒る役だったが、カワイイ教え子という気持ちだった。」等とコメントした。永野芽郁は「大泉さんは急に大きな声を出すので驚く。」等とコメントした。
去年74歳で亡くなった谷村新司さんの詩集が出版された。今年9月、アリスのメンバー堀内孝雄さん、矢沢透さんによる追悼コンサートが行われ、ファンと共に早すぎる谷村さんの死を悼んだ。今回出版された詩集には、いい日旅立ち等これまで谷村さんが生み出した数々の名曲の詩が綴られている。
わくわくさんは子供向け工作番組で23年間工作のお兄さんとして人気を博した。番組卒業から11年経った今を取材。わくわくさんこと久保田雅人さんは現在63歳。身の回りにある材料で作って遊べる工作で子供たちから人気を得た。わくわくさんがテレビの世界から離れて11年。現在の活動の中心となっているのは、幼稚園、保育園、学校などでのステージ活動。子供向け工作教室、工作ショーから、工作を教える立場の先生、保護者に向けた大人のための工作教室まで日本各地で年間120本以上のステージをこなし人気を博している。取材時、わくわくさんは幼稚園で工作ショーを行うため、埼玉県富士見市にある幼稚園を訪れた。トートバッグにはステージに欠かせないものが入っている。工作に使う輪ゴムは用途に合わせて仕切られた特製のケースに収納。ケースはわくわくさんお手製。工作に必需品のハサミ、ホチキス、のり、カッターナイフなどは牛乳パックで作ったわくわくさん特製の道具箱に収納。必要なものは極力手作りしているそう。工作することでモノを使いきることの大切さを子供たちに伝えている。開演前、ステージから降りて子供たちに自分の声がどのように聞こえているのかをマイクチェック。子供ファーストのこだわりの1つ。おなじみのカラフルなシャツに着替え、わくわくさんのトレードマーク黒縁、丸メガネにチェンジ。丸メガネはレンズが入っていないだてメガネ。ステージに立つ前の儀式となっている。工作ショーが開演。ショーは子供たちの笑顔が溢れる自由なステージとなっている。そこにはわくわくさんを通じて伝えたいある思いがある。
わくわくさんは人気工作番組を卒業して11年、現在年間120本以上のステージをこなしている。取材時埼玉県の幼稚園で工作ショーを開催。紙コップ、輪ゴム、画用紙で作ったクラッカー、わくわくさん自身がクリスマスツリーとなり、子供たちがオーナメントの飾りつけを行う楽しい工作に会場は大盛り上がりを見せた。サンタクロース、トナカイなどのオーナメントも全てわくわくさんの手作り。1週間かけて園児約100人分を制作。わくわくさんは子供たちに工作を教え続けて34年。工作の楽しさを子供たちに届け続けている。今後の目標について久保田雅人さんは「わくわくさんのまま死ねたらいいのではないか。何年まで、何歳までやろうとは考えていない。体が動く限り、わくわくさんでいようかなと思っている。わくわくさんは20代後半の設定なので、それを死ぬまで維持できたらすごいと思って欲しい」とコメント。
今、旬を迎えている里芋は、低カロリーで栄養豊富。保湿、美容効果が期待できる。豊富な食物繊維で便秘解消、むくみ解消、コレステロール低下など、健康にいい食材。里芋のぬめり成分は、胃や腸を守る効果があり、これからの忘年会、新年会シーズンにうってつけの食材。里芋の魅力を農林水産省認定された女性農家がスタジオ生プレゼン。ホクホク食感の絶品里芋、高級料亭で使われるキングオブ里芋も登場。里芋の粘りに苦戦する皮むきを解決する方法、里芋を丸ごと堪能できるアレンジ料理を紹介。
農業女子プロジェクトメンバー・榎本房枝さんの解説。農業女子プロジェクトとは、農林水産省から認定された女性農業者。女性も使いやすい農機具や、新商品などの開発を行っている。里芋は親芋、子芋、孫芋がついて育つため、子孫繁栄の縁起物。おせち料理には欠かせない食材。里芋は冬が旬。美肌効果も期待できる食材。
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里芋は約200種類の品種がある。「山」でなく「里」で作られるから里芋と呼ばれる。里芋の主成分はデンプン。芋の中でも里芋は低カロリー。カリウムが多く含まれているため、高血圧予防に良い。里芋の選び方は、全体が丸く太っている、皮がしっとりと湿っている、お尻の部分がかたくしまっている、しま模様が等間隔でくっきり。里芋は泥付きを推奨。鮮度が抜群。オススメの食べ方は里芋のポテトサラダ。ねっとり食感でクセになる味わい。
セレベスは芽が赤いのが特徴。インドネシア・セレベス島から日本に伝わった。粘り気が少ないため、炒め物にオススメ。
八ツ頭と、たけのこ芋はホクホク食感の二大巨頭。肉質がしっかりしていて、煮崩れにくい。八ツ頭、たけのこ芋は煮崩れしにくいため、お吸い物、雑煮などがオススメ。筋が均等に入っているものを選ぶ。
京野菜「海老芋」は、大きく反っているのが特徴。肉質はきめ細かく、強い粘りがある。高級料亭でよく使われる食材。海老芋の煮物を試食。
里芋は寒さと乾燥が大敵。保存は10度前後がベスト。土付きのまま新聞紙で包んで、冷暗所で保存。
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里芋を調理するときのお悩みは、皮がヌルヌルしてむきにくい、ゆでた後に皮をむくとつぶれる、ヌルヌルで手がかゆくなるなど。里芋は水にぬれると、ぬめり成分が出て滑りやすくなる。里芋は洗う前に皮をむく。土を洗い落とした場合は、キッチンペーパーなどで水気を取り乾かす。乾かすと簡単に皮がむける。茹でた里芋の皮むきは、火を入れる前に里芋に切り込みを入れる。里芋に1周、薄く切り込みを入れる。里芋に火を通すなら、電子レンジが簡単。里芋を耐熱皿に入れ、水をかける。かける水は、里芋が1センチつかる程度。ラップをかけ、500ワットで5分程度加熱。加熱後、皮を引っ張ると簡単にむける。手がかゆくなる場合は、薄手の手袋をつけて皮をむく。
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農業女子プロジェクトメンバー・榎本房枝さんの解説。榎本さんオススメ、里芋のアレンジレシピを紹介。フライド里芋は、里芋の泥、皮の毛を金だわしで洗い落とし、皮ごと里芋に唐揚げ粉をつけて揚げるだけ。唐揚げ粉がない場合は、片栗粉で代用可能。里芋の炊き込みご飯は、ご飯を炊く際、カットした里芋を上にのせて炊飯するだけ。里芋のねっとり感がご飯につき、もち米のような味わいになる。榎本さんにとって里芋とは、子供のころからのおやつ。
今回のお題は、豚バラと白菜の土鍋蒸し。旬の白菜をたっぷり使い、豚肉と野菜のうまみをぎゅっと詰め込む。
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