2024年5月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ

ヒルナンデス!
食の宝庫エキュート品川で最新グルメ調査▽冷蔵庫の余り物復活レシピ

出演者
南原清隆 大沢あかね 木村昂 伊藤遼 生見愛瑠 やす子 浦野モモ 横山裕(SUPER EIGHT) 中岡創一(ロッチ) HARUA(&TEAM) JO(&TEAM) 
食材レスキュー!チャチャっとごはん
鍋を使わない!万能だれで簡単絶品ポテサラ

「およね特製みそマヨだれ」を使ったレシピを紹介。芽と皮を取ったじゃがいも3個を濡れたキッチンペーパーとラップで包み、水分を閉じ込めてから600Wの電子レンジで9分加熱し、じゃがいもをスプーンで潰して酢を小さじ2分の1加えておよねだれを大さじ1.5合わせて混ぜ、大葉をちぎって混ぜれば「みそマヨポテサラ」が完成。たれはおにぎりに付けてみそマヨ焼きおにぎりにするのもおすすめだという。

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包丁まな板不要!万能だれで15分本格担々麺

万能だれを使えば15分で本格担々麺を作ることも出来るという。まずごま油を引いて豚ひき肉をほぐれるまで3分ほど中火で炒めていき、粗くみじん切りした長ネギを加えていく。生姜・にんにくチューブとオイスターソース・鶏ガラスープの元を加え、作ったみそマヨだれを練りごまの代わりに加えていく。特製だれは冷蔵庫でも3日ほど作り置き出来るという。牛乳・チンゲン菜を加えたら、麺は袋に水を注いで2回ほど打ち粉を落とすとそのままのスープで茹でることが出来る。手間を省けるだけでなく一緒に茹でると個別に茹でるよりとろみが出るという。そして、好みで胡椒とラー油をかけたら「およねだれみそマヨ担々麺」が完成。スープにご飯を入れればみそマヨリゾットにもなる。

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卵で包まない!オムライスチーズフォンデュ

続いての家庭はハムやトマト、ミックスベジタブルが残る様子が見られた。毎日の弁当の彩りのための野菜が残ることが多いのだという。その一方で子どもは唐揚げやハンバーグが苦手なのだという。それを聞いたおよねさんは「オムライスチーズフォンデュ」を提案するという。

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本日は爆速レシピクリエーター・およねが指導。インディアンス・田渕章裕が進行。次は、生見愛瑠が鈴木さん一家のお宅で料理を学ぶ。冷蔵庫の残り物で作る「オムライスチーズフォンデュ」の材料と作り方を紹介。ホットプレートでパーティースタイルもオススメ。

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フライパン汚れない!絶品ツナ平焼き

マンションの方達と仲が良いということで、お隣の家を突撃。

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あした昼1時ごろヒルナンデス!

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食材レスキュー!チャチャっとごはん
フライパン汚れない!魔法の時短調理アイテム

主婦の悩みを料理のプロが解決。本日は爆速レシピクリエーター・およねが指導。インディアンス・田渕章裕が進行。続いて、生見愛瑠が鈴木家の隣の海老沼さん一家のお宅で料理を学ぶ。まずは冷蔵庫チェック。お悩み:ヘルシーにしようと味付けが薄くなってしまう。

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鶏むね肉

「ヘルシーツナ平焼き」の材料と作り方を紹介。材料は卵、ピザチーズ、キムチ、キャベツ、ツナ缶。キャベツを千切りにするのだが、千切りが徳井だというインディアンス田渕が担当した。

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キャベツヘルシーツナ平焼き

主婦の悩みを料理のプロが解決。本日は爆速レシピクリエーター・およねが指導。フランパンを汚さず作る「ヘルシーツナ平焼き」の材料と作り方を紹介する。フライパン専用クッキングシートを使うことでフライパンが汚れないという。クッキングシートに油を引いたら、その上に卵を割って全体に広げる。卵の上に千切りしたキャベツを乗せて、キャベツに軽く塩を振り中火で1分加熱。汁気を切ったツナ缶・キムチ・ピザチーズを乗せ、お好みで天かすを入れるとボリュームアップする。火を止めてクッキングシートを持って半分に折りたたみ、両面を30秒から1分ほど加熱して中のチーズをとろけさせる。クッキングシートに油を引くことで卵がくっ付かず綺麗に剥がれるという。最後にソース・マヨネーズ・紅生姜・青のりなどをトッピングして完成。妻の菜々さんは「キムチがいいアクセントになっている。シャキシャキしてツナを感じて美味しい」などとコメントした。

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ヒルナンデス!

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(ニュース)
来週14日に引退会見 フィギュア宇野昌磨(26)引退発表

スケートの宇野昌磨が現役引退を発表。自身の公式SNSで「現役選手を引退する決断をした。今日まで競技者としての僕を応援してくださった皆様、支えてくださった皆様、本当にありがとうございました。5歳の時にスケートと出会い、21年間続ける事ができ、素晴らしい競技生活を送れたことにとても感謝している」などとコメントしており、来週14日に会見予定。

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13人が出席 春の叙勲「大綬章」親授式

皇居・宮殿で春の叙勲の「大綬章」親授式が行われ、天皇陛下が受章者に勲章を手渡された。儀式には「桐花大綬章」を受章した前最高裁判所長官・大谷直人さんら13人が出席し、天皇陛下は「長年それぞれの務めに励まれ国や社会のために、また人々のために尽くしてこられたことに深く感謝する」と述べ、外国人受章者には英語でお祝いの言葉を述べられた。そして受章者に歩み寄り、一人一人に労いの言葉をかけられた。

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(気象情報)
天気予報

気象情報を伝えた。

フィギュアスケートの宇野昌磨選手が現役引退を発表

宇野昌磨選手が現役引退を発表した話をしており、浅田真央さんとは5歳の時に知り合い、声をかけられたことでスケートの道に進んだという。記録にも記憶にも残るその姿に多くの人の注目を集めているのだそうだ。

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(お知らせ)
&TEAM 1st SINGLE「五月雨(Samidare)」発売中

&TEAM 1stシングル「五月雨(Samidare)」発売中の告知。この季節にぴったりな爽やかな仕上がりになっているとのこと。

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(エンディング)
~この後どうする?密着TV~ 終わりが始まり

この後どうする?密着TV 終わりが始まりの番組宣伝。

エンディングトーク

エンディングトークで&TEAMの2人は美味しい料理ばっかりで涎が垂れまくっていた等と話している。

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