安くて上手い進化系おでんを調査、人形町に5月にオープンしたちょいおでんは和食歴20年の店主が作る進化系おでんが人気となっている。1番人気の大根は高さ約6cmで弱火で約9時間煮込んでいる。家でもできるおでんポイント、基本テクの十字切り込みと下茹でだが煮物と同様に覚める時に味が染み込むので完全に冷ますとよい。大根とブルーチーズをのせたブルーチーズ大根を試食した。賄ないでクリームシチューに大根を入れていたことからメニュー化した。

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ちょいおでん 人形町店アサヒグループホールディングスクリームシチューブルーチーズ人形町（東京）大根大根＋ブルーチーズ浅草（東京）

食卓に上った鍋ランキングで27年連続トップのおでん。近年進化を遂げていて、セブンイレブンではこの冬から出汁に新食材鱈を入れてリニューアル、人気の高まりで手軽に楽しめる卓上サイズのおでんキットも登場し楽しみ方も進化している。料理かが教える入れて劇的においしくなるある食材も紹介する。

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おでんせんべろメーカーセブン-イレブンセブン-イレブン・ジャパンライソン紀文・鍋白書2025鱈

ブルーチーズおでんを紹介したおでん専門店のちょいおでんでも出汁に鱧を使用している骨。骨からとった出汁をベースに昆布・椎茸を足して上品な甘みにし魚介由来のしょっつる・魚醤でおでん出汁を作っているという。鱧出汁は手に入りづらくこの店では鱧出汁セットをオンラインで販売、パックをお湯で1～2分煮出してしょっつるベースのつゆを入れるだけでお店の味を再現できる。

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おでんハモ出汁 7パック×秘伝つゆ 500ml 1セットブルーチーズ人形町（東京）大根椎茸秋田県鱧

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おでんを洋風にアレンジする意外な組み合わせの紹介。東京・人形町のちょいおでんはアレンジおでんが話題のお店。この店では結び白滝×ジェノベーゼ等のカスタマイズおでんが楽しめる。白滝×ジェノベーゼを試食した藤あや子は「美味しい。」等とコメントした。マネできるおでんポイントは『バジルの香りは加熱しすぎると飛んでしまうので後からかけるのがオススメ』。こちらのお店では卓上に7種類の薬味が常備されている。結び白滝×ジェノベーゼを試食した南原清隆は「美味しい！」等とコメントした。また、大根×ブルーチーズを試食した知念侑李は「チーズと大根が合う。」等と伝えた。いとうささこが日本酒の鱧出汁割りを注文した。試飲したいとうささこは「美味しい。」等とコメントした。

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Rex Featuresからしちくわぶ×明太バターちょいおでん 人形町店アフロジェニファー・ロペスストームレーベルズハリッサ丸（ゆでたまご）×明太バター人形町（東京）大根×ブルーチーズ山わさび日本酒の鱧出汁割り柚子胡椒結び白滝＋ジェノベーゼ

進化系おでんは他にもある。それが名物あなたのコロッケだ。サクサク感等を楽しめる一品だ。試食した藤あや子は「ヘルシーで美味しい。」等とコメントした。試食した有岡大貴は「衣と出汁が合う。」等とコメントした。人気ナンバー1アレンジメニューは九条ネギの巾着だ。

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ちょいおでん 人形町店やわらか牛タンザーボンドラゴンボールフリーザモッツァレラチーズおでん九条ネギの巾着人形町（東京）伊達みきお名物あなたのコロッケ

進化系おでんは他にもある。それが名物あなたのコロッケだ。サクサク感等を楽しめる一品だ。試食した藤あや子は「ヘルシーで美味しい。」等とコメントした。試食した有岡大貴は「衣と出汁が合う。」等とコメントした。人気ナンバー1アレンジメニューは九条ネギの巾着だ。東京・人形町にあるちょいおでんの人気ナンバー1アレンジメニューは九条ネギの巾着だ。試食したいとうささこらは「美味しい！」等とコメントした。

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ちょいおでん 人形町店ジェノベーゼストームレーベルズ九条ネギの巾着人形町（東京）名物あなたのコロッケ

今食べたいおでん事情3つ目は『パン×おでん！？以外すぎるアレンジおでん』。日本橋にあるおでん・焼魚 中ノ森は創作おでんが話題のお店だ。昆布や椎茸等を使ったシンプルな出汁を使っている。北海道産の生わかめを使っている。

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おでん・焼魚 中ノ森厚岸（北海道）小伝馬町（東京）日本橋（東京）生わかめ

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最新おでん事情を調査4連発、3つ目は「パン×おでん！？意外すぎるアレンジおでん」を紹介。おでん・焼魚 中ノ森のこだわりの出汁は昆布・鰹節・椎茸で厚岸町産の生わかめを使用した「生わかめのしゃぶしゃぶ」で提供していて具材としても出汁としても旨味がでているという。真似できるポイントとして市販の生若布でも代用可能、色が変わる程度がいいということ。店主森さんは今年上野で開かれたおでんフェスで取材を受け、おでん出汁で作るイタリアンおでんリゾットを紹介、今年店をオープンさせたという。注文No.1のクロワッサンおでんは囲炉裏で焼きバターの上に乗せてチーズを炙りカツオベースの出汁をかけた。真似できるおでんポイント、おでんとパンは相性抜群で自宅で簡単アレンジが可能、トーストにガーリックバターとチーズ、おでん出汁をかける。カードで当たった知念さんがクロワッサンおでんを試食した。また絶品豆腐おでん、食材1つだけで劇的に美味しくなる方法をこのあと紹介する。

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おでんナスの唐辛子ソースおでん・焼魚 中ノ森おでん大根ひき肉詰めおでん＆地酒フェス2025わかめオニオングラタンスープクロワッサンおでんトマトヒルナンデス！上野（東京）厚岸町（北海道）日本橋（東京）椎茸生わかめのしゃぶしゃぶ羽田空港第3ターミナル

創立130周年記念 御園座 新春特別公演のお知らせをした。

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ソニー・ミュージックレーベルズ創立百三十周年記念 御園座 新春特別公演名古屋（愛知）市川由紀乃御園座想い出づくり/小さな鐘の音～ラ・カンパネラ～

最新おでん事情を調査、今年4月にオープンのおでん・焼魚 中ノ森の真似したくなるアレンジレシピを紹介。焼き豆腐にニラ・にんにく・唐辛子などの特製ダレをかけたぶっかけニラ醤油豆腐は韓国唐辛子を使用している。真似できるポイントは自宅で作る際は焼き豆腐の表面の水気を切ってエグみをとり、おでんだしの中で少し色づくまで弱火で加熱しニラ醤油をかけるだけで良いということ。店主森さんは出汁で炊いたジャガイモにバターを乗せたじゃがバターおでんも簡単でオススメということ。

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おでん・焼魚 中ノ森にんにくぶっかけニラ醤油豆腐ジャガイモニラ唐辛子小伝馬町（東京）生姜韓国

現在韓国おでんが人気だが、今年8月に発売されたのがモランボン「おでんにトッポギもち」。おでんに入れて10分煮込むだけで食べられる。うるち米を使っているためもち米よりも煮崩れしにくいという。この商品を使ったアレンジおでんが話題。それはどんな食材を使ってアレンジするのかをあてる。回答は選択肢からチョイス。アレンジ方法も回答する。南原ペアはちくわをチョイス。長田ペアははんぺん。八乙女グループはたまご。正解はちくわで穴にトッポギを詰めるだけ。　　

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おでんに トッポギもちモランボン

正解した南原らはおでん・焼魚 中ノ森のぶっかけニラ醤油豆腐を試食。これだけで一品、ダイエットなどにも向いているなどとコメント。モランボンのおでんにトッポギもちを試食した知念はトッポギはしっかり弾力があり、ちくわとの食感の違いが楽しめるなどとした。　　

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おでんに トッポギもちおでん・焼魚 中ノ森ぶっかけニラ醤油豆腐モランボン

年間2000レシピを考案する藤井恵が紹介する美味しい出汁の取り方。簡単出汁の取り方は乾燥しいたけを水に入れ、弱火で5分加熱する。出汁作りで入れると味がワンランクアップする食材は焼きちくわ。焼きちくわは焦げている部分にしか油がついていないため、出汁がでやすいという。ちくわに熱湯をかけ、味を染み込みやすくさせ、雑味の原因となる油を除去できるという。それから出汁に入れるだけでおでん出汁が美味しくなるという。明太子とマヨネーズを混ぜておでんに付けて食べるのもおすすめ。柚子胡椒とマヨネーズの相性も良いとのこと。　　

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オレンジページ大根焼きちくわ藤井なべ　鍋さえあれば、何とかなる。

「X秒後の新世界」の番組宣伝。

Hey！Say！JUMPの「S say」が11月26日発売。

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Hey！Say！JUMPS say

「おなかいっぱいになったのでこのあと昼寝する」などの話がでた。