- 出演者
- 松下奈緒 勝俣州和 藤木直人 大仁田美咲 濱田崇裕（WEST.） 玉森裕太（Kis-My-Ft2）
珍来軒の呉冷麺を10名様にプレゼント。
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- 珍来軒の呉冷麺
旅サラダ極み北海道グルメ定期便の紹介。来月は積丹半島産豪華三昧！海の幸4品セットを販売。旅サラダマルシェで検索。
続いては新企画の「極上！レアうまグルメ」。その県のことを知り尽くした人にとっておきの極上食材を聞いた。
まずは青森県。青森県事務所でレアうまグルメを聞いた。すると、新郷村にメロンより甘い「郷のきみ」というとうもろこしがあるとの情報を得た。そのとうもろこしは地元でもめったに出回らない1本5000円の最高級とうもろこしだという。新郷村の7人の農家しか生産していないという郷のきみ。その希少なとうもろこしをスタジオで大仁田アナウンサーが試食した。レアうまポイントは、花粉が多く付着して栄養が詰まった一番上のみだけが郷のきみだということ。1つの木に3本のとうもろこしがなるが、1番上以外のものは土に埋めて肥料にするという。さらに、メロンより甘い秘密が村で飼育した牛の堆肥を土に使用していること。八戸市には郷のきみを活かした創作料理が楽しめるお店「ZUPPA」があり、郷のきみを使ったあんかけオムレツが楽しめる。そして、郷のきみの中でもより手間ひまをかけ基準をクリアした3％のみがイエローパールという1本5000円にとうもろこしになる。
1本5000円の幻のとうもろこし「郷のきみイエローパール」をスタジオで試食。一同はその甘さに驚きの表情を浮かべた。
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郷のきみイエローパール2本を5名様にプレゼント。
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観光地としても有名な倉敷市の船穂地区で「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を作っている平本純大さんに美味しさを教えてもらった。岡山のレアうまグルメ「マスカット・オブ・アレキサンドリア」は明治19年にエジプトから日本に伝わりそこから交配を繰り返し、現在のシャインマスカットも生まれた元祖マスカット。現在、日本で作られてるアレキのほとんどが岡山産。全国的にはなかなかお目にかかれない。レアうまポイントは「高温・乾燥を好むアレキと岡山の気候は相性抜群」。さらに原産地のエジプトの環境に近付けるためにガラス温室で育てる。ガラス温室は上に天窓がついてるのが特徴。天窓をつけることで、エジプトに近い乾燥した環境になる。最大の魅力である香りを生み出すのは種。種を入れる栽培方法は難しく、一粒一粒に栄養を与えないと種が入らないそう。そんなアレキの魅力を広げたい若手農家の皆さんは「マスカット・オブ・アレキサンドリアのパフェ（1,460円）」などアレキで商品開発もしてるそう。他にもアレキの特徴をいかしたワインも作ってるそう。アレキの果汁に実を漬け込んで熟成せたワイン「朱2025（3,300円）」は発酵させることで、最大の魅力である香りがより一層引き立つ。
「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を食べた勝俣さんは、「全然違うね、香りと甘さがね」などとコメントした。また藤木さんは、「種が無い方が食べやすかったりするじゃないですか。あえて入れてる、だからこそのこの香り」などと話した。さらに「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使ったワインを飲んだ大仁田さんは、「ナチュールワインに近いような感じですね」などとコメントした。
「マイ・フィクション」の番組宣伝。
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「マスカット・オブ・アレキサンドリアとワイン」を5名様にプレゼント。応募電話番号は0067--888-75まで。来週金曜日9時まで受付。当選者には直接連絡する。
全国の天気予報を伝えた。
このあと大仁田アナウンサーはYouTube。大仁田アナウンサーは「今日は一人なんですけど、呉のレトルトカレーを食べ比べしようと思います」と話し、藤木さんは「倉敷市生まれなんですけど、初めてエジプトで生まれたんだって知った」とコメントした。