- 出演者
- 八代英輝 土井敏之 森朗 松嶋尚美 山本匠晃 江藤愛 恵俊彰 関根麻里 伊藤隆佑 バービー 高橋ユウ 山本恵里伽 山形純菜 南波雅俊 若林有子 水谷隼 浅香航大
オープニング映像。
ゲストの浅香航大さんは「ちょっと緊張している。舞台は面白いですよ。」などと話した。
神奈川・箱根からの中継。気温は6.1度。本日は温泉や料理で温まれる現場を紹介する。日帰りの温泉施設「箱根湯寮」で里山の趣を食でも感じる本格囲炉裏料理 箱根七湯の「塔ノ沢温泉」が源泉の“美肌の湯”で癒やされる。
ひるおびライフは今こそ食べたい冬アイスを特集。発売されたばかりの新商品やメーカーのこだわりを取材した。大谷選手の最新インタビュー映像が今朝解禁。今年30歳を迎える自身について自己採点。どんなことを語ったのか。
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- 大谷翔平
能登半島地震からきのうで2週間。現在も1万6000人以上が避難生活を余儀なくされている。珠洲市で避難所の運営に携わっている市町さんに現状を伺った。避難所にはトレーラー型のトイレや仮設のお風呂が設置されている。医療面では医師と看護師が常駐し、救急車も待機しているが市町さんは「みなさん免疫力も低下しているので、十分な水で手洗いができるように早くしてもらいたい。」と話す。この避難所で週末に行われた炊き出しで調理をしたのは山梨県に住む望月さん一家。避難所の了解を得てボランティア活動をした。避難している人に温かい食事を提供した。物資などが届く一方、避難所で多く不足しているのが人。避難所で調理などを担当しているという宮口さん自身も被災した一人。ボランティアなどの力がなければ限界は近いと語る。
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- 令和6年能登半島地震山梨県珠洲市（石川）
避難生活の現状について。珠洲市では49の避難所で避難者数が3170人、輪島市では6000人以上、その他の地域でも多くの方が避難生活を送っている。そうしたなかでボランティアの人数が足りないという。石川県は災害ボランティアに関する特設サイトを開設している。活動する場合、電話や個別の来訪などは控え、石川県の特設サイト・各市町村センターの募集情報を確認する。珠洲市などでは路面の状況が劣悪で、いまだ通行に危険が伴い、市内の仮設トイレの設置も限定的で衛生上に問題がある。ボランティアの受け入れを行えない状況であることをご理解くださいとのこと。そのなかで各企業による支援の輪が広がっている。石川県・輪島市にある「ゴーゴーカレー 輪島店」は店も被災したが支援された水や被災前の食料を使い今月10日から1日200食限定でカレーの無料配布を行っている。店長やスタッフも被災したが、自分ができることをと支援を始めたという。11～23日まですき家では七尾市・輪島市・珠洲市内の避難所を巡る予定で牛丼や味噌汁などを無料で提供している。日清食品は12・14日、七尾市内の避難所4か所に給湯機能付きのキッチンカーを派遣し、栄養などに配慮された「完全メシ」を提供した。買ってまだ2、3回しか使っていなかった電子レンジが震災で壊れたが象印さんに電話すると無償で直してくれることになったというXには4万いいね以上がついた。象印マホービン広報の担当者は「通常使用ではない故障については1年の保証期間でも修理料金が発生するが、災害にあわれた方に何か出来ないかという思いから送料のみを負担していただき、修理対応をしている」としている。対象地区は災害救助法が適応された市町村。対応期間は今年4月30日まで。保証期間や保証書の有無は関係なし。製品が転倒・落下してしまった場合には内部の電子部品などが破損していることがあり発煙・発火・漏電の恐れがあるので必ず点検・修理を。シャープ・東芝・パナソニック・日立などは特別料金で対応している。ほかにもダイキン、TOTOなどが対応しているので各企業のHPなどで確認を、などと伝えた。
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震災にみまわれた石川県能登町では先週から漁を再開。寒ブリが一週間遅れで今年始めての水揚げとなった。きのうもおよそ1400本が水揚げされ過去20年で最多のペースとなっている。きのう東京・世田谷区にある「金沢まいもん寿司 三軒茶屋」では寒ブリやガスエビなどが直送で仕入れられていた。この日の人気の5貫盛り「金沢まいもん百万石握り」1860円はすべて石川県内の魚介類で揃っていた。ただ、量が限られており、寒ブリを提供できる店舗は関東で2店舗のみとなっている。
石川・能登町の宇出津港では自身の影響で例年より寒ブリが一週間遅れで今年始めての水揚げとなった。今年寒ブリは豊漁とのことで、きのうは1400本が水揚げされるなど、過去20年で最多のペースとなっている。寒ブリは三軒茶屋と渋谷の2店舗でのみ提供されている。今年は福井・日向漁港ではブリの漁獲量が前年度およそ7000本だったが、今年度はシーズン途中で約3万5000本と5倍以上となっている。さらに天然寒ブリの2大ブランドの富山・氷見漁港や、石川・宇出津港でも豊漁となっている。水産研究・教育機構の浮魚資源部の大島和浩副部長によると、この時期のブリはあたたき水域を求め北陸あたりに南下するとのことで今年は定置網の場所がブリの好む環境となり集まった可能性があるという。値段については、斉藤水産の斉藤さんによると、例年にくらべ2～3割安くなっているとのこと。一方で、卸業者はこれから「しけ」が多くなる時期のためスーパーなどで価格が下がるかは海の状況次第という声もある。一方で震災の影響で漁を再開できていない漁港もあり、農林水産省によると石川県内にある69漁港のうち58漁港で被害を確認しており15漁港で船が接岸できない状況が続いているという。
JNN・JRNでは令和6年能登半島地震義援金を実施している。義援金は日本赤十字社を通じて被災地に送られる。詳しくはデータ放送、またはTBS ホームページまで。
年間1000種類以上のアイスを食べているアイスマン福留さんオススメの冬アイスを紹介。まず紹介するのは江崎グリコの「パピコ 濃密仕立て レーズン＆バター」。冬向けの贅沢は味わいのパピコとなっている。クッキーの上に絞って食べるのもオススメ。明治の「エッセル スーパーカップ バターサンド味」は、バタークリームをイメージしたアイスに塩味を効かせたクッキーが混ざっているという。セブン-イレブンの「ワッフルコーン 北海道レアチーズ」は、冬にぴったりなリッチ感のある味わいとなっている。ハーゲンダッツの「ミニカップ ストロベリーショコラパフェ」は、ファミリーマート限定の商品で、カップアイスとは思えないクオリティだという。
スタジオで「ハーゲンダッツ ミニカップ ストロベリーショコラパフェ」や「パピコ 濃密仕立て レーズン＆バター」を試食した。浅香さんは「美味しい！イチゴとチョコの相性バツグンです！」、関根さんは「最高です」などと話した。
暑い時期だけではなく寒い時期にも食べたくなる「冬アイス」が定着した理由について。森永乳業・冷菓事業マーケティング部の迫口さんによると「住宅環境の変化が関係している」という。エアコンの普及率は1970年代の5.9％からどんどん普及し、2020年は91％となった。エアコンの普及により室内が暖かくなったことで室内が乾燥→喉が渇いてアイスが食べたくなるという環境になった。さらに住宅の気密性もアップしており、エアコンを20度に設定した場合、1970年代は16度ほどだったが2020年は19度と体感温度も変化している。さらに企業の戦略もある。1960年～70年代にアイスメーカーが「クリスマスにはアイスケーキを！」と売り出した。1983年に発売された森永乳業の「ビエネッタ」はパリパリチョコと濃厚アイスクリームを重ねたケーキ・アイスで、当時はフランス・イギリスなど14か国で発売。日本でも高級アイスとして発売された。ビエネッタは現在も販売されており、カップタイプもある。まｔあ、冬アイスの代名詞といえばロッテの「雪見だいふく」。1981年に発売され以来ロングヒットを続けているが、発売当初は秋冬限定品だった。なお、通年販売になったのは2018年からとごく最近。
片手で飲めるアイス、ロッテ「クーリッシュ」のこだわりについて。パッケージをよく見ると左上にあるバロメーターで氷のサイズが分かる。クーリッシュブランド課の平井さんは「夏は氷のサイズをちょっと大きく、より冷たくて気持ち良いテイストにしている。冬は逆に氷のサイズを小さくする。さらに味わいをちょっと濃くすることで寒くても飲みたくなるような雰囲気を作っている」という。2022年から定番のバニラの微細氷を季節に合わせて変化させたところ、前年より売り上げが大幅にアップしたという。次は赤城乳業のロングセラー商品「ガツン、とみかん」。実は春夏に販売する商品は青空をイメージした爽やかな青色のパッケージだが、秋冬の時期は温かみを感じてほしいとの思いから、オレンジ色のパッケージとなっている。さらに同じく赤城乳業の夏の定番アイス「ガリガリ君」にもこだわりが。「ガリガリ君」はソーダアイスの中にかき氷を入れたアイスキャンディ。暑い夏に大人気だが、冬との売上の差は5倍以上あるという。そんなガリガリ君を助けるために登場したのが、いとこの「ソフト君」。ガリガリ君は乳脂肪分を含んでおらず、アイスクリームの規格は「氷菓」、ソフト君は冬向けで濃厚な味わいの「アイスクリームグレード」で商品を作っている。「ソフト君 伝説のロイヤルミルクティー」のパッケージには紅茶を嗜むソフト君が描かれている。ガリガリ君と同様にに層構造になっており、外側は少し硬めのアイスキャンディ仕様、内側は微細氷とミルクティーアイスクリームを混ぜたソフト食感。北海道産生クリームやアッサム茶葉を使用した濃厚なミルクティーの風味が楽しめる。
「ソフト君 伝説のロイヤルミルクティー」を試食した高橋さんは「すごい香り。美味しい。でも噛んだ瞬間からガリガリ君とは違う。口で溶かす前からロイヤルミルクティーの高級な味がする」などと感想を言った。アイスには乳成分が多いものを「アイスクリーム」、そこから順に「アイスミルク」→「ラクトアイス」→「氷菓」と分類される。「ガリガリ君」は乳成分一切なしの「氷菓」、「ソフト君」は「アイスクリーム」に属する。「ソフト君 伝説のロイヤルミルクティー」は期間限定販売。
あすの「＃ひるおびライフ」の告知。ことし流行ると予想されているのが、フランスで大人気の「パリおにぎり」。一体どんなおにぎりなのか、現地を取材した。また、日本で味わえるレシピも紹介する。
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藤原竜也さん主演舞台「Sky presents 舞台『中村仲蔵 ～歌舞伎王国 下剋上異聞～』」が2月に開幕。江戸時代んじ逸材した伝説の歌舞伎役者の中村仲蔵の生きざまを描いた物語となる。
浅香さんは「私は中村仲蔵の弟子にあたる中村伝蔵を演じます。野心家で、仲蔵とは違ったやり方でのし上がるために画策しま。大変わかりやすいので知識がない方でも楽しめます」などと話した。舞台「中村仲蔵」は2月6日から開幕。