「AKARI et KAORI」は今年9月にリニューアルオープンした室数9部屋の隠れ家的宿とのこと。部屋には天然温泉のセミ露天風呂が付いているとのこと。泉質はアルカリ性で、保温力があり女性に好評とのこと。「AKARI et KAORI」には日帰り温泉もあるとのこと。また料理は伊豆の食材をふんだんに使っており、月替わりなので来る度に違う味が楽しめるという。料理を食べたメンバーは「美味しい」などと感想を述べた。

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AKARI et KAORIアワビ伊勢海老金目鯛

ローカル線旅で見つけた数々のご当地名物。しかし、全国にはまだまだ知られざるご当地グルメがあるということで、茨城・常総市にやってきた。今年4月にオープンした「道の駅常総」でご当地名物と最高レシピを見つける「ご当地ウマすぎ食材クッキング」の始まりである。今回は東京から車で1時間の常総市へ。先ほどの「道の駅常総」は今年4月オープンにも関わらず来客数100万人を突破している。海の幸から旬の野菜まで1500点以上販売している。更に地元名物を楽しめる食堂やスイーツショップが充実した茨城注目のグルメスポットなのである。道の駅駅長の須田さんの案内のもとご当地食材探しがスタートした。

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TAMAGOYA 常総レストランあふれるクリームシュー常総いなほ食堂常総市（茨城）東京都海鮮てっぺん丼道の駅常総

まずは壺焼き芋の紹介。石焼きではなく壺焼きで焼くことにより水分が逃げず、3時間かけて焼いているという。主に紅はるかを使用しており、水はけの良い土壌がさつまいも栽培に最適で生産量は鹿児島県についで全国2位である。秋の収穫後、熟成させてより甘くなるため12月～来年2月が食べ頃とのこと。値段は400円である。いとうあさこさんは「クリーム寄りだが歯ごたえもあってなめらかで美味しい」と話した。また店内では「納豆コロッケ」や「地卵の親子丼」が紹介された。更にここ数年ブームとなっている芋のオススメ名物もあるという。それが干し芋である。実は茨城県は干しいもの生産量が日本一で、太平洋からのミネラルを含んだ潮風と乾燥させる冬に晴れの日が多いことから、干しいもづくりが盛んになった。王道の平干しタイプ以外にも角切りタイプや丸干しなどがあり、40種類以上あるという。長田さんへのお土産として圷ほしいも直売所のべにはるかや平干しのほしいもが紹介された。ちなみに干しいもについてる白い粉は糖分が浮き出て結晶になったもので、甘く熟成している証だという。最終的に熟成した焼き芋を干した珍しい1品をお届けした。

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おやきいもべにはるかべにはるか 平切り ほしいも 140gべにはるか 角切り ほしいも 150gほしいもの平干しカステラ地卵の親子丼圷ほしいも直売所幸田商店極 焼き干し芋糖分納豆コロッケ茨城県 ホームページ谷貝食品鹿児島県

ヒルナンデス！の番組宣伝。

茨城・道の駅常総は地元契約農家180人が仕入れた野菜・果物が100種以上並ぶが、おすすめされたのは生産量日本一を誇る白菜で、全国シェアは2割を超えているのだという。特に人気なのはカロテンを含むことでオレンジ色になる「オレンジクイン」だといい、甘みが強いことでサラダにしても美味しいのだという。伊豆で作られた久原本家食品の「うま塩だれ」や、道の駅常総オリジナルの醤油ドレッシングも購入していく。そして、kummy’s BBQでは手ぶらBBQも可能となっていることから、白菜だけを持ち込んでBBQに挑戦することに。白菜は濃い黄色が特徴となっていて、甘みが強い芯をサラダにしていく。うま塩だれはごま油のにんにくの味となっていて、ここにゆずを加えてまぜるとオレンジクインのサラダが完成。甘さが魅力的なのだという。

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kummy’s BBQ 常総運動公園店うま塩だれにんにくゆずオレンジクインオレンジクインのサラダ久原本家食品伊豆（静岡）常総市（茨城）手ぶらBBQ基本セット農林水産省道の駅常総醤油ドレッシング

道の駅常総で購入した甘い白菜「オレンジクイン」のサラダをスタジオに用意。オススメのうま塩たれと柚子で和えたものと塩昆布とマヨネーズで和えたものを用意。出演者は「甘みが凄い。ずっと食べ続けちゃう」等とコメント。

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オレンジクイン道の駅常総

今年4月オープンで人気の茨城県常総市道の駅常総の海の幸コーナーで冬の味覚探し。ヒラメのオススメの食べ方は半生のフライだという。オススメの食材は茨城県産のハマグリで身が厚く柔らかい。鹿島灘で穫れるハマグリは身が大きくプリプリである。猛暑の影響で今もおいしいはまぐりが穫れる。はまぐりを焼くときのワンポイントはちょうつがいを切ると汁が飛ぶことがなくなる。メヒカリは深海魚の一種で海水温が低くなる冬はおいしさが増す。皮が薄く骨まで柔らかい。唐揚げやアヒージョがおすすめで油と相性抜群である。

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はまぐりはまぐりのお吸い物ヒラメ 1枚ヒラメのフライブロッコリーメヒカリメヒカリの唐揚げ常総市（茨城）茨城県産はまぐり 大道の駅常総釜揚げしらす鹿島灘

はまぐりを中火で約5分焼く。隙間から蒸気が出始めたら食べ頃である。八乙女さんらはドレッシングをかけていただいた。アヒージョはブロッコリーを一口大に切る。白菜の外側の葉を4cm大に切る。スキレットにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れる。ブロッコリー、白菜、メヒカリを入れ、オリーブオイル、塩・こしょうを加え煮込む。八乙女さんは余ったオイルにパスタを入れて茹でるとおいしいとした。

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こしょうにんにくはまぐりはまぐりの網焼きオリーブオイルタラブロッコリーメヒカリのアヒージョ塩白菜赤唐辛子道の駅常総醤油ドレッシング

八乙女さんは茨城のものは素材のものが多いためBBQ向け等と話した。

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伊丹（兵庫）茨城県

『女芸人No.1決定戦 THE W 2023』の番組宣伝。

自民党安倍派の政治資金パーティーをめぐる問題について、安倍派幹部の松野官房長官は、キックバックを受けていたのか聞かれ、きょうもコメントを避けた。野党側は安倍派に所属する宮下農水相を追及し、宮下農水相は「政府の立場にあるものとしてはお答えは差し控えるべきだと考えております」と述べ、「法律にのっとり適正に対処している」とした。

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宮下一郎松野博一渡辺創自由民主党

全国の気象情報を伝えた。

きょう、5日はモーツァルトの命日。代表曲の「アイネ・クライネ・ナハトムジーク」を紹介した。

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アイネ・クライネ・ナハトムジークヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト

ウォンカとチョコレート工場のはじまりのお知らせ。

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ウォンカとチョコレート工場のはじまり

Hey！Say！JUMP、ニューアルバム「PULL UP！」。12月6日発売。

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Hey！Say！JUMPPULL UP！

本日の感想を聞かれ花村想太は「あしたも来たいなと思った」などと話した。

ミヤネ屋の番組宣伝。列島各地 家裁相次ぎ 死者も。