- 出演者
- 南原清隆 小峠英二（バイきんぐ） 小島奈津子 藤田ニコル 市來玲奈 きょん（コットン） 西村真二（コットン） 浦野モモ 増田貴久（NEWS） 井森美幸 古川雄大 山崎育三郎
ロティサリーチキンを購入している人からは「電子レンジだけで簡単に作れるあったかアレンジレシピを知りたい」というお悩みが。そこで「レンジで10分。オニオンチキングラタン」を紹介。今回はにこるんと松本さんに2人で協力して調理していただく。まず玉ねぎを8等分にカット。途中まで切ることによりばらばらにならず玉ねぎの形をそのまま残すことができる。次は切った玉ねぎの間に切ったロティサリーチキンを割いて入れていく。玉ねぎの間にも挟むことで全体に旨味が広がる。お湯を注ぐだけで飲めるコストコの「オニオンスープ」は、飴色になるまでじっくり炒めた国産玉ねぎを半玉使用している。このオニオンスープの素を150ミリのお湯で溶かし、上から流し入れる。お湯は表記より少し少なめにするとより良い。レンジで6分加熱すると「オニオンチキングラタン」の完成。試食した松本さんは「おいしい！味がしみてる」、にこるんは「ロティサリーチキンの旨味もしっかり詰まっている」などと感想を言った。
無駄なく簡単に「ロティサリーチキン」を2分範囲内に解体する。胴体と足の付け根に上から3分の1くらいのところに包丁をいれる。あとは手でちぎるようにしてもも肉とむね肉を外す。あとは骨にそってもも肉を外していく。手羽先は手羽を持ち回してちぎる。むね肉は裂くように半分にする。骨の周りのほぐし肉は手で取る。30秒以上残して取ることができた。
一行はデリコーナーへ。新商品「ごまだれポーク」は100g138円。豚こま切れ肉をコクのあるゴマだれとしょう油で味付けしたもので、アクセントにレモン汁をきかせているのでさっぱりとした味わい。また「鶏焼肉」は100gあたり158円。国産鶏もも肉をみそダレで味付けしたもので、カットされた長ネギが入っているのもうれしいポイント。
月に2～3回通っているという藤嶋さんは「カナダ産しゃぶしゃぶ用」を購入。100gあたり138円で、一般的なスーパーより2割ほどオトクに買えるとのこと。長めにカットされているのが特徴で、肉巻きおにぎりにしたりするという。コストコで大人気のミートコーナーでは豚や鶏、牛と各部位で売っていて、とにかく肉の種類が豊富で、安くて大容量。
「ヒルナンデス！」の番組宣伝。全国のご当地鍋が集結するイベントで、絶品鍋レシピを調査。
鶏胸肉の唐揚げは、卵を使うことで肉汁が閉じ込められ、ジューシーに仕上がるという。
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月に1回コストコに通っているという仲沢さん家族は、「牛豚合挽肉赤身率80％解凍」を購入していた。洗い物が極力少ないひき肉レシピを知りたいとのことで、北斗さんが「ワンパンミートローフ」を作る。まず、さつまいもを千切りにする。フライパンにさつまいもを広げ、半量のひき肉を乗せ、塩コショウで味付けをする。その上にモッツァレラチーズを乗せ、さらにひき肉を被せる。再び塩コショウで味付けし、蓋を締めて蒸し焼きにする。蓋を使って裏返し、さらに10分蒸し焼きにする。残り1分でバターを入れる。フライパンに残った肉汁にケチャップを入れて混ぜたら完成。
月に2回コストコに来るという山中さんは、「ラグジュアリーミニクロワッサン」を購入していた。このクロワッサンを、韓国発の絶品スイーツにアレンジ。
コストコのクロワッサンで作るのが「クルンジ」。カリカリ食感がたまらないと、若い世代を中心に人気。お家で手軽に楽しめる方法が、フライパンにクロワッサンをのせて、フライ返しで潰しながら焼く。上からシュガーをかけて完成する。
「ココアヘーゼルナッツベニエ（1398円）」はしっとりとしたドーナツ生地の中に、濃厚ココアクリームが入ったもので一口サイズ。1パックで25個入っている。お悩みは「シンプルなベニエが映えるバレンタインアレンジ方法を知りたい」を解決することに。今回作るのは「バレンタインタワー」。材料（4人分）は、ココアヘーゼルナッツベニエ16個、チョコレート（いちご）100g、アラザンなど各適量、いちご・ぶどうなど各適量。まずは、ベニエをタワー状に並べる。1段めは縦横3つ個ずつの9個。2段目は4個、3段目は2個、4段目は1個を乗せる。続いて、いちごチョコレートを湯煎していく。ここで、ほったらかし湯煎の紹介。保存袋（耐熱100℃以上）、チョコレート50g、お湯500mlを用意。保存袋に入れたチョコを鍋の中に、その上からお湯をかけてフタをして10分ほったらかすだけで、簡単に湯煎できる。湯煎が終わったら、ベニエにかけてチョコが固まる前にデコレーションして完成。
日本製鉄によるアメリカの鉄鋼大手USスチールの買収計画をめぐり、9日、トランプ大統領は「彼らに支配権はなくただ投資するだけ」と述べ、日本製鉄が株式の過半数を取得することはないという認識を示した。日本製鉄はUSスチールの全ての株式を取得し、完全子会社化することを目指しているが、計画の変更を迫られることになりそうだ。7日ｎトランプ氏は、日米首脳会談の後の記者会見で、買収ではなく多額の投資なら認めるという認識を示し、近く日本製鉄の幹部と面会する考えを示していた。これに関連し、林官房長官は「日本製鉄は単なる買収と見ているのではなく大胆な投資を行うことで米国や世界が求める優れた製品の生産を行い、日米がウィンウィンになれるようなこれまでとは全く異なる大胆な提案を検討していると承知」と述べた。ただ具体的な提案の内容には言及しなかった。
9日、アメリカのトランプ大統領は、アメリカに輸入される鉄鋼やアルミニウムに対し、全ての国を対象に25％の関税を課すことを10日に表明すると明らかにした。また、貿易相手国がアメリカ製品に課している関税をアメリカ側も同じように課す「相互関税」の導入を11日か12日に表明すると明らかにした。詳細は明らかになっていないが全世界が対象とみられ即座に発効するとしている。トランプ政権は発足以降、10％の追加関税を課した中国など特定の国を対象に関税を増やす姿勢をとってきたが、今回の関税措置が実施されれば、全世界に対象が広がることになり世界経済への影響が懸念される。
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9日、アメリカのトランプ大統領は、ウクライナでの戦闘終結に向けたロシア側との協議は進展しているとの考えを示した。トランプ大統領は記者団にプーチン大統領との電話会談を行ったかを問われ、プーチン氏とのやり取りや電話会談の時期については明らかにしなかったが、協議は進展しているとの考えを示した。トランプ氏はまたウクライナのゼレンスキー大統領と今週中にも会談することを明らかにしているほか、バンス副大統領も訪問先のドイツで、ゼレンスキー大統領と会談する見通し。ウクライナ停戦に向けた具体案について、トランプ大統領はこれまで明らかにしていないが、ウォルツ大統領補佐官はトランプ政権幹部が今週、停戦案について本格的な協議を行うと明らかにした。
きょう。ドジャースの大谷翔平選手は妻・真美子さん、愛犬デコピンと球団施設を訪問。オフだった大谷選手は私服姿でデコピンとボール遊びをして、終始リラックスした様子を見せた。第1子を妊娠した真美子さん、デコピンとともにつかの間の休日を過ごした。大谷選手はあさって、キャンプインをむかえる。
全国の週間天気予報を伝えた。
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市來アナは「先週末、祖父母のいる富山に行きまして雪かきのお手伝いをしたんですが、私としてはここまで富山で雪が降るのは初めてという感覚でした。日本海側の最強寒波のピークは一応超えたということですが、あさって以降は今が上がって雨予報とのことなので一気に雪解けが進む形になります。屋根からの落雪などに気をつけていただきたい」などと話した。
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今週木曜日の「ヒルナンデス！」の番組宣伝。
増田貴久の初のソロアルバム「喜怒哀楽」のお知らせ。増田さんの中にある歌・音楽表現を全て詰め込んだアルバム。
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きょうの感想を聞くと増田さんは「いろいろ美味しいもの食べさせてもらってお腹いっぱいです」などと言った。
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- 人形町（東京）