2024年12月22日放送　19:17 - 19:34　日本テレビ
ザ！鉄腕！DASH！！ 47都道府県食材アワード2024

村田明彦は京都産の堀川ごぼう、神明鶏を使い射込煮を作った。松島聡はじゃがいもを使いハッセルバックを作った。その他、牛窓甘藍とオリーブ牛を作ったロールキャベツや、みかんどりの八幡巻きなどを作った。北海道産のタラバガニは鍋にする前に、横山が1本だけ、カニシャブで味わった。出汁が取れたので大豆の出汁と塩を入れ味を整えた。東京しゃもや、湯島大根、マダコなど作った材料などを入れていった。

キーワード

三瓶明雄東京しゃもにっこり季旬 鈴なり堀川ごぼうパプリカマダコタラバガニ大豆宮城県福島県千葉県富山県高知県長崎県境港市（鳥取）日立市（茨城）三島市（静岡）今治市（愛媛）三原市（広島）東かがわ市（香川）瀬戸内市（岡山）ソデイカ白糠町（北海道）雲仙市（長崎）紅ズワイガニ栃木県海南市（和歌山）エガニ湯島オリーブ牛東北町（青森）豆腐かぼすブリ小浜温泉恋する豚研究所金桜豚松本一本ねぎ井ノ原快彦じゃがいも兵庫県ヒラメ牛窓甘藍相生牡蠣玉城勝広三ツ谷白菜三角揚げ神明鶏みかんどり兜すっぽん湯島大根