- 出演者
- 水卜麻美 山下健二郎（三代目J Soul Brothers） 山本紘之 小林正寿 マーシュ彩 杉原凜 北脇太基 浅野杏奈 池田航 伊藤楽 住岡佑樹 渡邉結衣 木原実優
堤真一さん・鈴木亮平さん・賀来賢人さんらが、お酒の新CMに出演した。人生を共にしてきた宝物について、鈴木さんは「小学生のときに母親が縫ってくれた給食袋ですね。18歳のときにその給食袋を持って東京に出てきて、その袋に大事な印鑑などを入れてます。35年ぐらい使ってる」などと話した。
広瀬すず＆横浜流星が登場したのは2年前からCMキャラクターを務めるカメラの新製品発表会。共演は今回で9回目、カメラでお互いを撮影しあった。
「ZIP！」の番組宣伝。
大手レシピサイト・クックパッドが発表した「夏に検索された料理や食材のキーワードランキング」。集計結果を見ると、東京で最も多いのが意外にも「アボカド」。最近では年間を通して販売しているスーパーが増えたことで様々なレシピに挑戦する人も多いことが理由。そこで今回、アボカド料理なども扱うグルメイベント会場でアボカド好きの人に「我が家のおすすめアボカドレシピ」を調査した。教えていただいたレシピをアボカド料理研究家で管理栄養士の緑川鮎香さんが判定、手軽さ・アレンジ度を5点満点で評価し、番組が独自にランキング作成した。
第4位は「簡単調理！韓国風アレンジレシピ」。ヨガインストラクターの女性に教わったのは、アボカドを一口大にカットし、トリガラスープの素・ごま油・にんにくチューブ・しょうがチューブ・塩を入れた「特製アボカドナムル」。冷蔵庫で冷たくして食べるのがオススメだそう。晩御飯に作ることも多く、夫の大好物だそう。緑川さんの評価は「ごま油の風味がアボカドをなめらか食感に」と高評価。手軽さは☆5、アレンジ度は☆3の合計8点だった。ちなみにレモン汁を加えるとサッパリ感が増してオススメだそう。
3位「焼くだけ！簡単アレンジグラタン」。2人の子どもを連れた女性のオススメはアボカドをスライスしてピザ用チーズを上に乗せて焼くというシンプルな食べ方。お好みで七味と醤油をかけたり、パンに乗せたりするのもオススメ。別の方はアボカドの皮まで上手に使ったグラタンを作っていた。アボカドをスプーンでくり抜き、潰してツナを入れ、醤油・マヨネーズで一緒にあえる→アボカドの皮に戻しチーズをかけてトースターで焼いていただくそう。「アボカドグラタン」について緑川さんは「アボカドとマヨネーズがホワイトソースのような口当たりで、ツナの旨みも抜群にマッチ」とし、手軽さ☆4・アレンジ度☆4.5の合計8.5と評価した。
2位「濃厚ソースのアレンジパスタ」。小さな女の子を連れた女性のオススメは、アボカドとツナを潰して混ぜて白だし・マヨネーズで和えたものにパスタを絡めていただくもの。緑川さんによると、アボカドをソース代わりに使い食感も楽しめるように潰しているのがGood。他に万能ねぎや刻み海苔を散らしてもOK。「アボカドとツナの和風パスタ」について緑川さんは手軽さ☆4.5・アレンジ度☆4.5の合計9点と評価した。
1位の前に番外編を紹介。30代の女性はジュースの中に入れる。バナナ・パイナップル・アボカドを入れてミキサーにかけて飲むという。これは海外のレシピ本を参考に作ったそう。自営業の女性のオススメはアボカドを細かく切ってツナ・大豆の缶詰・めんつゆ・マヨネーズを入れて混ぜた「アボカドのサラダ」。
1位「つけておいしい！濃厚アレンジディップ」。教えてくれたのは運動不足で筋トレをするようになったという東大生。「ワカモレ」はアボカドなどで作るソースのこと。アボカドを潰し、タマネギ・トマトをみじん切りしたものと合わせ、塩コショウなどで味を調えて作る。30代のご夫婦はアボカドをくり抜き、少し歯ごたえが残るように大雑把に潰す。そこにタマネギ・パプリカなどを細かく刻んで歯ごたえを残したものをフライドポテトにつけて食べるのがオススメだそう。緑川さんによると、アボカドの豊富なビタミンEやパプリカのビタミンCが紫外線対策にも欠かせない栄養素で、この時期にオススメの組み合わせだという。手軽な食材と調味料を混ぜるだけということで、手軽さは☆5・アレンジ度も☆5の10点満点の評価だった。
健二郎さんは「僕はパスタを見たことがなかったので食べてみたいと思った。珍しいですよね」、水卜アナは「手軽にナムルも作りやすそう。いつも醤油とワサビかけて食べていたけど、こんなにアレンジがあるんですね」などとコメントした。
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元日の能登半島地震で倒壊した石川・輪島市の7階建てビル。所有者は公費解体を申請しているものの、いまも倒壊したままの状態となっている。坂口茂市長は建物を輪切りにする形での解体を国と調整していることを明らかにした。また国交省がビル倒壊の原因を調査するとし、所有者の理解を得られるよう調整してると話した。
お盆の新幹線などの利用者はJRグループ全体で1223万6000人と去年比7％増。空の便の国内線利用者はANAグループで約170万人、JALグループで約113万人、いずれも去年から増加。国際線利用者も両社共に去年比7～8増。
香港のオーシャンパークはメスのジャイアントパンダが双子の赤ちゃんを出産したと発表した。インインは19歳の誕生日前日に出産した。人間だと57歳に相当しパンダの初産としては世界最高齢。
高校牛児とは！？
2人がやって来たのは岐阜・高山市の飛騨高山高校。畜産高校に通う生徒たちが飼育した和牛の肉質を競う和牛甲子園。全国から40校以上が出場する中、飛騨高山高校は2度の最優秀賞をはじめ毎年のように入賞する名門高校。約50頭の飛騨牛を飼育。ブラッシングが大事だという。育てた飛騨牛は地元スーパーで販売。生徒自ら店頭に立ち販売実習を行うことで肥育から消費者に渡るまで一貫して学んでいる。2人は飛騨牛の端材で作った牛丼をいただいた。2人へのリクエスト「飛騨牛の端材を使った新しいお弁当」。
飛騨牛の端材を使ったガッツリ飯とは！？端材を細かくカット。ニンニクや夏野菜と炒める。飛騨牛の脂を夏野菜が吸う。バジル、ナンプラー、料理酒、オイスターソース。ご飯の上にチーズを散らし炙る。飛騨牛＆野菜を乗せれば「30秒の夏野菜と飛騨牛のガパオライス」完成。生徒たちと地元スーパーの店長さんが一緒に試食した。店長さんはレシピを教えていただいて店頭で販売できればと話した。
健二郎さんは「今のズルじゃないよね」、水卜アナは「ズルではないですけどたぶん次はどうしようかなっていう空気が漂っております」と話した。