- 出演者
- 鈴木奈穂子 博多大吉（博多華丸・大吉） 博多華丸（博多華丸・大吉） 駒村多恵 副島淳 池田沙耶香 青木さやか 高橋茂雄（サバンナ）
気象情報を伝えた。
株と為替の値動きを伝えた。
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今年はスッキリしたい！顔のむくみ解消のワザを紹介した。見逃した方、もう一度見たいからは画面のQRをコードからNHKプラスからの視聴可能。ここからは顔のむくみについて、解消の技変顔を紹介する。顔の筋肉を動かすことでリンパが流れやすくなるという。
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Q.変顔体操 効果をUPさせるのは？正解は青：手で包む。変顔の動きと手で包む外側の圧力でリンパ管にWの圧力がかかり流れやすくなるということ。皮をひぱるとシワやたるみの原因になるということ。
顔のむくみを解消するマッサージの前に肩回しをして準備をすると効果的だという。実際にスタジオで口や目などの変顔マッサージを実践した。マッサージを行うオススメの時間帯は朝で、まずは日常のルーティンの中に取り入れると良いという。この他手のむくみを解消するマッサージを紹介した。
着圧ソックスの選び方について紹介していく。
着圧ソックスの選び方についてスタジオで紹介していく。健康に良い着圧ソックスは足首が一番強く、上に行くほど圧力が弱まる段階圧圧迫と言われるものだという。基本的にヒザ下を覆うハイソックスタイプがオススメで、むくみが軽い場合は足首の圧力が20hPa程度のものを選ぶと良い。一般的に昼用の着圧ソックスのほうが圧力が強い。
大量の雪が積もる場所に街並があるのは世界では珍しいことなのだという。これに対し日本では雪を使った様々な活用策が考えられてきた。冬は冷凍技術がない中、雪室という場所で食料保存を行ってきた。養蚕業にもこの仕組みが活用されてきたが、札幌市円山動物園ではレッサーパンダの夏の空調に冬の氷が活用されている。新潟では「小千谷ちぢみ」という冬の寒さを使った染色技術が残されている。現在では積雪を発電に活かす試みも行っていて、これは雪と熱の寒暖差を活用して空気を膨張・収縮させ、スターリングエンジンを動かすことで発動する仕組みとなっている。太陽光発電ができない冬の日本海側では活用が期待される。温暖化が進むとスキー場が営業できない、極端なドカ雪が増えるなどの影響も予想されることからクリーンな発電方法は注目となる。
長野・伊那市では糸寒天づくりが最盛期を迎えている。羊羹を固めることにも使われている糸寒天だが素材となるのはテングサという海藻の一種となっている。伊那市は寒い気候であり、昼は溶けた寒天が夜に寒さで凍っていくことを繰り返すことで糸寒天はできあがるのだといい、2週間ほど乾燥させることでところてんのようなものがパリパリになっていく。テングサは8つの種類が使い分けられているのだといい、育った場所の環境で性質が変わることから配合が大事なのだという。大きな釜でテングサは煮られるが、このときも火加減が重要だという。そしてこれをこしていくと煮汁はとろみが付き、冷やしていくと生寒天ができあがりこれをカットすることで糸寒天の元となり干していくことで完成となる。糸寒天はキムチで韓国風に仕上げるのも、タマゴやきくらげ・きゅうりを合わせたもの、ミネストローネ風に楽しむことも可能となっているという。
たらとえび芋の鍋仕立ての調理。えび芋の皮を剥き、電子レンジ600Wで4分間加熱する。たらを半分に切って塩をまぶし、水気を拭き取る。型抜きしたにんじんに山と谷の模様を付け、鍋に出汁・薄口醤油・みりん・砂糖・にんじん・えび芋を入れて中火で5分煮ていく。えび芋を取り出して食べやすい大きさに切り、たらに小麦粉を薄くまぶしてえび芋と一緒にフライパンで揚げ焼きにしていく。大根おろしにゆずの皮を加えて混ぜる。先程揚げ焼きした具材を鍋に戻して煮ていき、食べやすい大きさに切ったせりを入れていく。せりにさっと火が通ったら器に盛り付け、最後にゆず大根おろしを乗せて出汁をかけて完成。
たらとえび芋の鍋仕立てを試食。出演者らは「おいしい！この香ばしさは揚げないと出ない」等とコメント。明日は…筆ペンで気軽に！ふんわりタッチの墨絵。
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むくみに関して視聴者から寄せられた投稿を紹介。ごきぶり体操はどこでやっても構わない。静脈瘤がある方も今日のマッサージで大丈夫だが、血栓や炎症があったりするので、必ず医師に相談してから始めた方が良い。寝たきりの方の足のむくみ対策では、足を高くすることやリンパマッサージも良い。着圧ストッキングも効果はあるが、意識のない方の場合は合併症が起こる可能性があるので、必ず医療関係者の指示のもとで行うべき。むくみには多少の左右差があるが、左右で全然違う場合は病気で起こっていることが多く、足の甲までのむくみは病気によるむくみのことがある。画面右下のQRコードから今日の放送をもう一度視聴可能。あすは…私が直面した我が子の性被害。
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