トランプ大統領はきのうカナダ、メキシコに25％の関税、中国に10％の追加関税の大統領令に署名した。各国は猛反発。

キーワード

ドナルド・ジョン・トランプ

消えた21万トンのコメどこに？THE TIME，LINE会員のコメント紹介。“令和のコメ騒動”から半年。東京・足立区にあるベニースーパー佐野店の売り場を見てみると新潟産コシヒカリは5kg4000円。2倍強。小売価格で見ると1年前は2000円程度だったものが、“令和のコメ騒動”以降も値上がりが続いている。当初の見込みでは新米が出回れば価格が落ち着くはずだったが、高値で推移している。この事態を受け先週金曜日、農林水産省は1年以内に同量を買い戻すことを条件に備蓄米放出の方針を決めた。なぜコメ高騰が続いているのか？千葉県のコメ農家を取材。コメ農家・石橋農園・佐々木さんは「全て行き先が決まっていて全て契約済み」。余っているコメはない。不作というわけではないという。コメの生産量のグラフ、集荷量のグラフ（農水省HPより）。農水省によると、去年のコメの生産量は679万トンと前年より18万トン増えている状況。一方、JAなどの集荷業者の集荷量は前年と比べると約21万トンも減少。農水省は“消えた21万トン”を問題視し調査に乗り出している。国は一部の業者が在庫をため込んでいることが価格高騰につながっているとみている。どこに消えたのか？主なコメの流れを紹介。コメの卸売業者によると、取引内容は農水省に報告される。余分にストックするのは難しい。「これまで参入していなかった業者が現れていて確保している可能性がある」。

キーワード

THE TIME，公式LINEベニースーパーベニースーパー佐野店令和の米騒動北海道千葉市（千葉）埼玉県新潟産コシヒカリ新潟県江藤拓石橋農園足立区（東京）農林水産省農林水産省 ホームページ農業協同組合

消えた21万トンのコメどこに？コメ農家にも取引のない業者から注文や問い合わせがあるという。コメ農家・石橋農園・佐々木さんは「注文した業者は北海道で取りにきたのは埼玉の業者。初めて」。新たな業者の存在がなぜ増えているのか？農業ジャーナリスト・松平尚也氏は「問題として指摘されるのが利ざや。高値を狙って価格高騰を受けて次に高く売れるタイミングまでコメを余分にストックしているような業者がいるんじゃないか」と指摘。専門家によると、今回の備蓄米放出の方針によって4月頃には価格が落ち着くのではないかと指摘。1年以内に同量の備蓄米を買い戻す際、価格が上がる可能性があるという。

キーワード

石橋農園

スタジオトーク。シマエナガちゃんは「きょうは立春。春が来た」などコメント。

キーワード

立春

気象情報を伝えた。

きょうのテーマは、食の未来を変える発明。明治大学・宮下芳明教授が発明した魔法のお箸。杉山は、使うことで味に変化が出るのではないかなどと話した。原は、味がどんなふうに変化するかを紹介するなどと話した。

キーワード

AirPodsラヴィット！宮下芳明明治大学

明治大学・宮下芳明教授は、IT研究が専門。魔法のお箸を使うと、薄味のみそ汁が塩味の効いたみそ汁に変化する。箸の先が電極、手首につけたバンドは伝導性のゴムになっていて、電流が流れると、塩味のもとであるナトリウムイオンが舌に引き寄せられ、塩味を強く感じられるようになる。宮下教授は、電気刺激で味が変わる研究で、おととしイグ・ノーベル賞を受賞した。去年開発したのは、脂質・糖類ゼロのバーチャルクリーム。粉末状のゼラチンや食物繊維の一種であるサイリウムなどを加え、空気を含ませながら混ぜたもの。本物のカスタードクリームの味や食感を再現している。宮下教授は、映画「チャーリーとチョコレート工場」で、チョコレートをテレビから取り出して食べるというシーンを見て、2021年に、味わえるテレビを開発。食べたいものを言うと、その味の液体が噴射されたシートが出てきて、それを舐めると食べたいものの味がする。10種類の液体を混ぜて味を再現している。専門の研究所で、様々な味を計測し、データ通りに調合している。2年後に開発したTTTV3は、白ワインを赤ワインの味に変えたり、高級ワインの味に変えたりすることができる。脂質ゼロの油もでき、洗い物も楽になる。去年12月に発表したのが、スマホと連動して動くTTTV4。Aiが自動で調味するスプーンで、料理の味を学習したAIが料理の甘味などのバランスを推定し、調味した液体をスプーンに出す。一口目は牛乳、二口目はクラムチャウダーなど一口ごとに味を変えられる。将来的には、スマホで撮影した写真からAIが味を推定できるかもしれないという。

キーワード

Taste The TVTransform The Taste and reproduce VarietiesU-NEXTみそ汁イグ・ノーベル賞カニクリームコロッケクラムチャウダーチャーリーとチョコレート工場ドローンブイヤベース中央区（東京）中野区（東京）人工知能味香り戦略研究所明治大学明治大学 中野キャンパス甲殻アレルギー酢豚

スタジオに脂質・糖類ゼロのクリームを紹介。試食した松田好花さんは、「言われてみればクリームがちょっと違う気もするんですけど、気づかないです多分。寝起きすぐ食べたら」と話した。

東日本大震災で被害を受けた商店街を再生させるためにできた施設・南三陸さんさん商店街の紹介。山内鮮魚店からわかめ、まだこ、魚介類などが並ぶ。寒鱈、山内鮮魚店・山内正文さんの紹介。おすすめはオス。この時期の白子は大きい。白子のポン酢、鱈のあら汁を食す。

キーワード

南三陸さんさん商店街南三陸町（宮城）寒鱈山内鮮魚店東日本大震災鱈のあら汁

「ミステリープラネット」、「クレイジージャーニー」の番組宣伝。

気象情報を伝えた。

キーワード

湯河原町（神奈川）赤阪（東京）

道路陥没事故発生から今日で6日。トラック運転手の救助活動はおとといから丸1日以上中断。

都内在住で出産した女性の6割超が無痛分娩希望。

キーワード

東京都無痛分娩

ミステリープラネットの番組宣伝。

クレイジージャーニーの番組宣伝。

ジャズピアニスト・RINAが「輝きだして走ってく（サンボマスター）」をピアノ演奏で披露。

キーワード

サンボマスター東京都浜崎橋輝きだして走ってく

このあとの「ラヴィット！」に出演する川島とクロストーク。今日は川島と田村が誕生日。番組の内容は一切聞かされていないんだそう。

キーワード

TBSテレビラヴィット！