- 出演者
- 水卜麻美 山下健二郎（三代目J Soul Brothers） 山本紘之 安村直樹 小林正寿 マーシュ彩 山口綺羅 花乃まりあ 北脇太基 石川みなみ 池田航 伊藤楽 住岡佑樹 水越毅郎 遠藤知子 遠藤一男 山崎怜奈
島根県・出雲市の映像をみながら小林さんは「薄日がさしているが雪がつい先程まで降っていたような状況。今も降っている。出雲市はこのあと積もるか積もらないか微妙なライン。」などと説明した。
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- 出雲市（島根）
今回の寒波の特徴について小林さんは「立春のころの寒波と同じでとにかく長い。長期滞在型の寒波が今回の特徴でもある。上空1500m付近でマイナス6℃以下の寒気は降るものがあれば平地でも雪の目安。今回の寒波は1週間ぐらい居座りピークが2回ある。はじめのピークはきょうから明日。明日以降は少しだけ寒波が北上する。ただ次の土曜日から3連休はまた強い寒気に覆われる。3連休以降はこの寒波の影響はなくなってくる。」などと解説した。寒さについては「前回の寒波よりは少し弱い。上空1500m付近の気温がいつものこの時期に比べると8℃くらい低いので真冬並みの厳しい寒さのところが多くなる。」と話した。雪のかたまりが5mの高さから車の上に落とす実験映像では車の上部が落雪の衝撃で凹んだ。大人が乗っても壊れない木箱に高さ2.6mから雪のかたまりを落とす実験では木箱が壊れた。雪のかたまりは重さ30kgだが落雪の衝撃は500kg以上に相当するという。雪が積もった屋根の直下で作業するときは細心の注意が必要。またどうしても作業を行う場合には複数人で行い、屋根の雪の状態を確認する人を配置するなど安全管理の徹底を。今回の寒波による関東への影響について小林さんは「東京など関東の平野部は厳しい寒さに注意。明日からは5日連続で10℃未満。2月中旬以降に10℃未満が5日連続で続くと9年ぶりとなる。」などと話した。
「鶏むね肉の中華スープ」を紹介した。スライスした鶏むね肉に片栗粉をまぶし、中華系のスープの具として入れるという。鶏むね肉は薄く削ぎ切りにするのがポイント。片栗粉をまぶすことで、肉の水分が逃げにくくなるという。
「鶏むね肉のパリパリチップス」を紹介した。冷凍した鶏肉を半解凍で薄く切り、クッキングシートに乗せてレンジで温めるだけ。おやつやおつまみにオススメ。
鶏むね肉の定番料理「鶏ハム」を紹介。鶏むね肉に砂糖をすりこみ、にんにくチューブなど好きな味で揉み込んでから、冷蔵庫で半日以上寝かせる。そして、電子レンジで両面を加熱したら完成。ご飯にもパンにも合う味だという。
鶏むね肉を使ったチャーシューを紹介。鍋に調味料を入れて煮て、鶏むね肉を入れて更に煮るだけ。丼にもピッタリだという。
「塩麹チキン」を紹介した。鶏むね肉と塩麹を揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせるだけで、しっとり柔らかくなるという。塩麹チキンは、野菜などと炒めて食べるのがオススメ。冷凍ストックも可能。
伊藤楽と池田航が香川県へ。日本のウユニ塩湖と呼ばれる人気観光スポット、父母ヶ浜に到着。海の満ち引きで出来た海水の反射を利用した写真がSNSで大人気。地元の人に愛されるたこ判というグルメを探す。「たこ判 小前」の3代目・菅田いつめさんはたこ判について「たこ焼きの親分」と話す。たこ焼きの具材を大判焼き鉄板でじっくり40分焼きあげたかが県民のソウルフード、たこ判。中学生が部活帰りに寄って「たこ焼きじゃおなかが膨れないので大きい方で焼いて」言われ、おばあさんが始めたという誕生秘話がある。作り方は創業から変わらず。創業者のトシ子さんは90歳過ぎまで、お店に立ち続け、現在は2代目と3代目が味を守っている。たこ判を試食し、恩返し。店主の希望はシーフードパスタ。香川の旬のイイダコを入れる。
イタリアのパスタをスペインのアヒージョにつけて食べる、ニュースタイルのシーフードつけパスタ「イイダコのアヒージョつけパスタ」の完成。
1987年にデビューし、一世を風靡した「光GENJI」のメンバー佐藤アツヒロ。主演舞台「ディスティニー」が12年ぶりに再演。共演は事務所の後輩で「timelesz」の新メンバーオーディション参加でも話題になった今江大地。佐藤アツヒロは、「大先輩とかあまり意識させたくない」とコメントした。
ドーナツ専門店のクリスピークリームドーナツ。一番人気の「オリジナル・グレーズド」は1個205円で販売されていたが、216円に値上げした。しかし、6個入りボックスは価格が下げられた。単品で買うより216円安くなったため、ドーナツ1個分が実質無料になるとのこと。
人気ドーナツが実質1個無料のニュースについて健二郎は、「小麦とか油とか高くなってる時代に安くしてくれるのはありがたい。」とコメントした。
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- ドーナツ
埼玉・越谷市の「越谷いちごタウン」から中継を伝えた。関東最大級のいちご狩り農園で、約6万4000株のイチゴが食べ放題となっている。埼玉県の希少品種「あまりん」や「べにたま」を紹介した。
「ザ！世界仰天ニュース」の番組宣伝。日本を震撼させたホテル大火災や飛行機墜落事故を伝える。
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- ホテルニュージャパン東京国際空港
劇場先行版「機動戦士Gundam GQuuuuuuX -Beginning-」とコラボし、出演者がガンダムボウリングに挑戦。「＃ZIPガンダム毎日ボウリング」で応援でき、成功すれば抽選でQUOカードPayをプレゼント。今回山下さんは、成功となった。
コーナーのオープニング映像。
今回、福岡・糸島市の「またいちの塩製塩所 工房とったん」を紹介。竹を逆さに吊るした櫓に、海水を流していく伝統的製塩法「立体式塩田」を取り入れているのが特徴。組み上げた海水は約10日間、光や風に触れ、塩分が凝縮するという。